Café Âmbar

Feito devagar. Servido gelado.

Feito devagar. Servido gelado.

O cold brew descansa dezesseis horas. O gelo leva um dia inteiro para ficar transparente. A pressa fica do lado de fora.

A gente não tem pressa. O café também não.

Mãos de barista despejando espresso sobre gelo num copo alto, com luz quente de lado.
Espresso tirado na hora, direto no gelo. Cada dose é puxada na sua frente e cai ainda quente sobre o gelo.
Balcão de pedra escura com luz âmbar por baixo e um iced latte com nuvens de leite, ao entardecer.
Torra própria, toda segunda-feira. Lotes pequenos, de três sítios do Sul de Minas, num torrador no fundo da loja.
Grãos de café torrados sobre pedra escura, ao lado de cubos de gelo derretendo.
Gelo filtrado, congelado devagar. Fica transparente e derrete sem aguar o copo.

Rua das Acácias, 214

Jardim Âmbar · São Paulo

Horários
Terça a sexta8h – 19h
Sábado e domingo9h – 18h
SegundaFechado
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Mapa ilustrado: o Café Âmbar fica na Rua das Acácias, esquina com a Rua do Grão, em frente à Praça do Cerrado. Rua das Acácias Av. dos Torradores Rua do Grão Praça do Cerrado
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